Receta de ajiaco de ollucos

Receta de ajiaco de ollucos

Receta de ajiaco de ollucos. Aprende a cocinar esta famosa receta de cocina peruana.

¿Qué es el olluco?

Ullucus tuberosus es una planta originaria de la zona de la cordillera de los andes. Esta planta es una papa que posee hojas comestibles. Tiene beneficios para la salud gracias a los nutrientes que aporta.

Por otra parte, el olluco tienes propiedades medicinales como el acelerar el proceso de cicatrización.

 

Ingredientes ajiaco de ollucos

Para realizar esta sopa necesitarás reunir una serie de ingredientes. Las cantidades están pensadas para seis comensales.

Los ingredientes son ¾ taza de agua, ¾ taza de queso fresco picado, 5 cucharadas de aceite y una cucharada y media de perejil picado. Además necesitarás dos cebollas medianas picadas, dos dientes de ajo molidos y un caldo concentrado de carne.

En lo que respecta a condimentos, tienes que conseguir sal y pimienta.

Por último, tienes que conseguir un kilo y medio de ollucos pelados y picados.

 

Preparación ajiaco de ollucos

En primer lugar tienes que ocuparte de la cebolla. Tienes que picarla, y freírla dentro de una pequeña olla que contenga una gota de aceite. Para que los condimentos sean correctamente absorbidos por la cebolla, agrega el ají, ajo, sal y pimienta mientras se fríe la hortaliza.

¿Cómo darme cuenta de que la cebolla está cocida? Cuando notes que la misma toma un color dorado.

 

Cuando la cebolla esté cocida, es el momento de agregar el kilo y medio de ollucos pelados y picados dentro de la olla. Aquí es cuando tienes que mezclar bien los ingredientes con una cuchara de madera.

 

Por otra parte, ponte a hervir agua dentro de un jarrito. Cuando la misma hierva coloca dentro del jarrito el cubo de carne para que se diluya. Luego tienes que añadir el caldo de carne a la olla que contiene la cebolla y el olluco.

 

Ahora tienes que hervir el contenido de la olla. Asegúrate de mezclar constantemente los ingredientes, para que el olluco se cocine correctamente. Por último tienes que agregar el perejil y el queso picado.

 

Ya tienes la receta lista. Como has notado el ajiaco de ollucos es una receta ideal para acompañarla con otra comida. El ajiaco de ollucos es perfecto para acompañarlo con arroz blanco.

 

Como habrás notado el ajiaco de ollucos es una receta económica y sencilla de realizar. Como si estos dos factores no fueran suficientes, el ajiaco de ollucos tiene un buen sabor y aporta una buena cantidad de nutrientes al organismo.

El I-Ching

 

Este es un antiguo oráculo chino, basado en un libro que tiene como función resolver las preguntas formuladas. La mayoría de los oráculos basados en libros, utilizan una técnica muy sencilla de consulta que consiste en abrir el libro al azar y situar el dedo en la página que está abierta, a partir de allí se toma literalmente la frase en la que ha pasado el dedo, como respuesta a la pregunta realizada.

El I-Ching difiere de estos oráculos porque no es capaz de dar respuestas específicas, sino que ofrece un análisis detallado de todos los hechos sobre los cuales se ha preguntado. Las respuestas ofrecidas por este oráculo van a depender en gran medida de la situación en el momento de plantearlas.

Por otra parte, el I-Ching ha sido más que un simple oráculo, se podría decir que ha sido la expresión adivinatoria de un método filosófico. Guarda una gran relación con el budismo chino y con las dos religiones chinas, como el taoísmo o el confucianismo.

En el I Ching se describe a un universo en el cual la energía creadora se origina en el cielo, mientras que la tierra se convierte en receptora y fecundadora de esa energía.

Se puede decir que el I-Ching está basado en la polaridad que se presenta en las grandes religiones orientales, en el Yang, que representa el principio dinámico y positivo, y el Yin que representa el principio negativo. Considerando además, que estos dos opuestos se complementan de tal modo que ambos son la manifestación del eterno e infinito Tai Chi.

En el I Ching se representa el Yin con la interacción de líneas interrumpidas, y el Yan con una línea continua. Las combinaciones de están líneas conforman ocho figuras de tres líneas que se denominan trigramas. Como cada trigrama se puede colocar sobre otra, para simbolizar el cielo sobre la tierra, se forma así una figura de seis líneas, llamadas hexagramas, que dan lugar a una combinación de 64 hexagramas, formando así el juego completo del I Ching.

Se cree que estas 64 combinaciones dan lugar al número total de situaciones que suceden de un modo natural en la cambiante existencia.

Cada hexagrama tiene una lectura distinta al igual que cada línea individual de la situación acerca de la cual se está queriendo averiguar.

Para interpretar el I Ching se necesita una muy buena dosis de intuición, ya que contiene un lenguaje particular, que se basa en el folklore tradicional chino.

Cada vez que se consulte este oráculo, se deberá tomar nota del consejo para lograr interpretarlo en relación al tema que se ha consultado. Es importante ser lo más preciso posible en cada una de las preguntas, porque cuanto más difusa sea la pregunta más lo será la respuesta.

Todo lo anotado servirá para que una vez resulta la cuestión se pueda volver a ellas para reevaluarlas, con la finalidad de familiarizarse con el oráculo y así seguir aprendiendo.

Muchos de los que han estudiado el I Ching, le atribuyen un gran valor a este libro, mientras que otros lo consideran un simple libro de adivinaciones.

Pero, cada uno puede creer en su valor absoluto, creyendo que tiene el poder de traer, el mecanismo que nos permite visualizar el problema, desde lo más profundo del inconciente a la superficie, para así conocerlos en sus dimensiones reales y encontrar los medios para resolverlo. O bien, se lo puede considerar no solo como un oráculo, sino como un libro de gran sabiduría y cultura que se ha plasmado a través de cuarenta siglos.

Via Tarotalia

 

Becas MEC en el extranjero

El objetivo de esta norma es facilitar que los estudiantes educación secundaria hayan cursado y superado determinados estudios superiores puedan continuar su formación en otra enseñanza superior. Concretamente, la norma pretende facilitar la movilidad de los estudiantes entre las siguientes enseñanzas:

  • Entre Enseñanzas Universitarias de Grado y las enseñanzas artísticas de Grado Escuela infantil Madrid
  • Entre las Enseñanzas de Formación Profesional y las enseñanzas universitarias de Grado
  • Entre las Enseñanzas Profesionales de Grado Superior de Artes Plásticas y Diseño y las Enseñanzas Universitarias de Grado
  • Entre las Enseñanzas Deportivas de Grado Superior y las Enseñanzas Universitarias de Grado
  • Entre las Enseñanzas de Formación Profesional y las Enseñanzas Artísticas de Grado
  • Entre las Enseñanzas Profesionales de Grado Superior de Artes Plásticas y Diseño y las Enseñanzas Artísticas de Grado

Únicamente ha quedado expresamente excluida del ámbito de aplicación de la norma la movilidad entre las enseñanzas superiores de Formación Profesional, de Artes Plásticas y Diseño, y Deportivas, aunque esto no significa que no sea posible la movilidad entre estos estudios, sino que deberá realizarse a partir del análisis de cada caso.

Incentivos a la movilidad

El texto aprobado establece, además, una serie de límites al reconocimiento de estudios. Son los siguientes:

  • No podrán homologarse o reconocerse directamente títulos oficiales completos
  • No podrán reconocerse los estudios relativos a proyectos
  • Los estudios reconocidos no podrán superar el 60 por 100 de los créditos del plan de estudios o del currículo del título colegio internacional que se pretende cursar
  • No pueden convalidarse los estudios que conduzcan al ejercicio de profesiones reguladas, salvo que los estudios alegados respondan a las condiciones exigidas a los currículos y planes de estudios cuya superación garantiza la cualificación profesional necesaria

Establecimiento de un marco general de reconocimiento

Hasta el momento la legislación vigente ya permitía la movilidad de los estudiantes entre enseñanzas superiores a través english school sistema de reconocimiento y convalidación de estudios, aunque las normas reguladoras se encontraban disgregadas en las disposiciones ordenadoras de cada enseñanza.

 

Consejo de Ministros

  • Se amplia y flexibiliza la oferta de las enseñanzas de Formación Profesional para adaptarlas a las demandas del entorno socioeconómico
  • Se crean pasarelas entre los diferentes niveles educativos para que no exista ninguna vía cerrada
  • Se refuerza la información y orientación profesional para facilitar la elección de las opciones formativas más adecuadas para mejorar su cualificación profesional

El Consejo de Ministros, a propuesta del ministro de Educación, Ángel Gabilondo, ha aprobado el Real Decreto que establece la nueva ordenación general de las enseñanzas de Formación Profesional del sistema educativo

Las novedades más importantes son:

Se amplia la oferta de las enseñanzas de Formación Profesional. Guarderia las palmas ahora la Formación Profesional consta de dos ciclos (medio y superior). Con esta reforma se incluyen en las enseñanzas de Formación Profesional nuevos programas:

Se amplían las posibilidades de acceder a los diferentes niveles de Formación Profesional (ciclos de Grado Medio y Superior)

Con este Real Decreto:

  • Se permite acceder a los Ciclos Formativos de Grado Medio a quienes superen los módulos obligatorios de los Programas de Cualificación Profesional Inicial
  • Se podrá acceder a los ciclos de FP de Grado Superior Colegios privados Canarias la superación de un curso puente dirigido al alumnado que finaliza la FP de Grado Medio y quiere continuar formándose. Hasta ahora los alumnos tenían que volver atrás y matricularse en primero de bachillerato o preparar una prueba libre de acceso.

Se flexibiliza la oferta formativa para lograr una mejor adaptación a las demandas del entorno socioeconómico:

  • Potenciando la oferta parcial de títulos de FP a la población adulta para facilitar el acceso a estos estudios educacion primaria
  • Incrementando la oferta semi-presencial o a distancia a través de la Plataforma on-line del Ministerio de Educación. Esta plataforma permite a las personas que participan en el programa de reconocimiento de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia profesional que puedan cursar la formación complementaria que necesiten para obtener un título de FP
  • Los centros podrán organizar programas formativos dirigidos a jóvenes mayores de 17 años que abandonaron prematuramente el sistema educativo sin ninguna cualificación profesional con el objetivo de favorecer su incorporación al mercado laboral. Estos programas se podrán realizar en centros o mediante acuerdos con empresas en los que una parte de la formación se desarrolle en los centros y otra parte en las empresas
  • Se contempla la posibilidad de desarrollar acciones formativas en empresas dirigidas a mayores de 20 años, compatibilizando formación y trabajo.
  • Los centros docentes militares podrán impartir enseñanzas conducentes a la obtención de títulos de Formación Profesional. El Ministerio de Defensa tiene previsto comenzar a impartir estos títulos a partir de enero de 2012.


Otras medias 
Bachillerato internacional

  • Se refuerzan las medidas de información y orientación profesional, tanto para mejorar la orientación de los jóvenes para que escojan las opciones más adecuadas como a la población adulta para facilitar la elección de las opciones formativas más adecuadas para mejorar su cualificación profesional
  • Se refuerza la colaboración entre la FP de grado superior y la Universidad
  • Se incrementa la relación entre los centros de formación profesional y las empresas
  • Se incrementa la participación de las administraciones locales y de los agentes sociales en la definición y programación de la oferta de formación profesional en los distintos ámbitos territoriales

Más info sobre estudiar en el extranjero en la web de http://iecformacion.com/

Como los niños pueden aprender inglés

Las vacaciones de verano son sin duda la época del año preferida por los jóvenes y niños, ya que dejan de estudiar y pueden descansar, sin embargo este tiempo de ocio puede ser aprovechando de una forma diferente ya que existen muchas actividades en donde el niño puede seguir educándose y también disfrutando de sus vacaciones.

Existen en la actualidad muchas actividades para realizar durante las vacaciones de verano, una de ellas son los campamentos verano inglés, ya que allí además de disfrutar de unas vacaciones el niño puede aprender un nuevo idioma y practicarlo, además en dichos campamentos el niño podrá realizar otra clase de actividades tanto deportivas como lúdicas y animarse así a pasar luego un curso escolar en USA

Generalmente estos campamentos se realizan en parques o en regiones agrícolas cerca de la ciudad, allí los niños se alojan en cabañas o en carpas y están supervisados por un instructor o guía que es el que cuida ya conseja a los jóvenes, los campamentos además ofrecen muchas actividades para realizar, como juegos didácticos, actividades culturales, deportes como fútbol, o volley, etc.